jueves, 24 de junio de 2010

Iniciativa Mexico

Durante meses, hemos sido bombardeados por comerciales de iniciativa Mexico, el nuevo proyecto del duopolio televisivo mexicano. La idea consiste en entregar propuestas en diversas areas y la mejor propuesta del area recibira 2 millones de pesos. En teoria, la idea es buena, pero hay 2 problemas: de quien viene y cuanto se entrega de premio.
La idea seria excelente si viniera de gente comprometida por el pais y con buenas intenciones. El problema es que viene de la elite empresarial que muchas veces no paga impuesto y que tiene indiotizada a la poblacion con la manipulacion de noticias y programacion basura. En cuanto a los premios, tambien es muy poco el dinero dado para cumplir las iniciativas.
Para conocer mas, decidi entrar a la pagina y ver como son las iniciativas. Vi algunas que me parecieron muy buenas, pero son demasiado sencillas y muy breves. En todo caso, si el premio es de esa cantidad, esperaria algo mucho mas especifico y profesional.
Por las necesidades del pais, esto me parece raro. Yo creo que una verdadera iniciativa Mexico incluiria que las empresas que no paguen impuestos los paguen, mas variedad de canales televisivos, un verdadero combate al narco, mas competitividad empresarial en varios rubros, mas apoyo a los campesinos, etc. Si las empresas que proponen esta iniciativa, yo creo que en estas condiciones, si participaria.

jueves, 10 de junio de 2010

Mundial

http://www.unionradio.net/actualidad/Archivos/Image/2010/06/itlaia-mexico01.jpg

Imagen tomada de http://www.unionradio.net/actualidad/Archivos/Image/2010/06/itlaia-mexico01.jpg

A un dia de que empiece el mundial, la fiebre mundialista esta a tope. Se siente una atmosfera de optimismo y de esperanza, pero al mismo tiempo; hay algunos no muy optimistas. Mañana, México abre el mundial con Sudafrica y se espera que el estadio sea un infierno: trompetas y mas de 80000 personas apoyando al local. Algunos piensan que hasta el árbitro pueda favorecer a Sudafrica. Históricamente, este tipo de ambiente se le dificulta a México (aunque casi nunca juega en estadios tan grandes), pero con la calidad de jugadores (experimentados en Europa y jóvenes que quieren algo diferente) es posible ganar. El partido de mañana es el primer paso de un mundial que pudiera ser histórico para México si no se cometen los errores del pasado: exceso de confianza, falta de contundencia y falta de carácter para definir en los momentos importantes.
Hace 5 años, una selección de jóvenes le mostró a todo el país que era posible ganar algo en futbol (aunque fuera en categorías menores). Ojalá en este mundial la selección recuerde este momento y se motive para trascender en el mundial. También sería bueno que pudiéramos aprender de esa generación que logró algo importante y entendamos que es posible cambiar este país con esfuerzo y creyéndonos que es posible cambiar.

miércoles, 2 de junio de 2010

Comidas extrañas parte 2

A pesar de que hay muchos alimentos extraños en el mundo, esta sera la ultima entrada que escribire sobre el tema. Para esta entrada, hablare de 5 alimentos que son extraños, pero que podrian ser mas agradables para la gente en general:
-Turducken: El turducken es un pavo relleno con un pato deshuesado que esta relleno de un pollo relleno. Las carnes estan sazonadas al estilo cajun y el unico inconveniente es que tiene un alto contenido de grasas y colesterol. El dia de gracias pasado tuve la oportunidad de probarlo y les recomiendo que lo prueben. Para los que viven en Estados Unidos, se puede pedir por internete en la siguiente pagina: http://www.hebertsspecialtymeats.com/Home.aspx

http://ediscountbike.files.wordpress.com/2009/11/800px-turducken_quartered_cross-section1.jpg

Imagen tomada de http://ediscountbike.files.wordpress.com/2009/11/800px-turducken_quartered_cross-section1.jpg

-Zarigüeya, Mapache y ardilla: En la region de los Apalaches y en sureste de Estados Unidos, hay gente que come zarigüeyas, mapaches y ardillas. Estos animales se pueden cocinar estilo cajun (con tomates, pimientos, cebollas y especias) o asados en barbacoa (al estilo de la region).
-Carne de Kobe: La carne de Kobe es carne de res con denominacion de origen y una preparacion especial del animal: solamente se pueden usar animales e la raza Wagyu que son criados y alimentados exclusivamente en la prefectura de Hyogo en Japón. Las vacas son alimentadas con sake, una cerveza al dia y granos. Además, reciben masajes para relajarlas. Esto tiene como resultado que la carne se vea marmoleada y un sabor y suavidad diferente.

File:4 Kobe Beef, Kobe Japan.jpg

Imagen tomada de http://en.wikipedia.org/wiki/File:4_Kobe_Beef,_Kobe_Japan.jpg

-Balut: El balut es un huevo de pato fertilizado con un embrión que se hierve y se come en el cascarón. Este alimento es común en Filipinas y en otros paises de Asia como Vietnam y Cambodia.
-Lutefisk: El lutefisk es bacalao que se remoja en agua fria por unos dias. Luego, se remoja en una solucion de agua y sosa por dias y luego se vuelve a remojar por 4 o 5 dias. El lutefisk es comun en Noruega, Suecia, partes de Finlandia y en las regiones de Estados Unidos y Canada con poblacion nordica. Este alimento se prepara de distintas maneras, pero lo acompaña con tocino, chicharos o ejotes.